Crema de chirivía, ajos asados y avena
Tenía ganas de hacer una crema invernal con esta hortaliza de raíz tan bonita. Compro ecológico y las chirivías son algo más caras, por lo que siempre las compro de poco en poco. Pero en esta ocasión me he lanzado con casi un kilo, ¡¡oleeee!! He usado unas pocas para...
Crema de Castañas y setas
A mi esta crema me da mucha pereza hacerla… pero está tan rica….. Por eso la hago cuando me noto a tope de power. Es una crema que es más laboriosa que otras ya que hay que asar las castañas y pelarlas y eso lleva un tiempo. Si te quieres ahorrar ese paso...
Crema de calabaza y setas
Me ha costado mucha practica conseguir hacer una buena crema de verduras. A día de hoy le tengo cogido el tranquillo y cada semana me gusta experimentar con alguna distinta si me siento inspirada. Si no me veo inspirada…. pues tiro de clásicos seguros, uno de...
Puré de coliflor morada sin ser morado
Me encanta tener preparado un puré a la semana. Con un puré resolvemos dos días de cenas y eso mola mucho ya que sólo tenemos que pensar cena otros dos días. Los viernes no cuentan porque ya vamos súper slow y preparamos otras cenas más entretenidas 😉 Mi primera...UN ESBOZO DE MÍ…
