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¡¡Lo que se me ocurra por aquí te lo dejo!!

“Trucos para comer sanote en verano y complicarte NADA la vida”

“Trucos para comer sanote en verano y complicarte NADA la vida”

¿No te pasa que llega el verano y el cuerpo no te da ni para cocinar? A mi el calor me "aplaca" y me anula. El año pasado viví un momento muy complicado en mi vida. Después de casi 12 años trabajando en una multinacional me despidieron en julio. Pasé unos meses...

Salsa de tamari y tahini en un pis pas

Salsa de tamari y tahini en un pis pas

Salsa de tamari, le dará un toqué asiático allá donde la añadas. Segunda entrega de una salsita nueva y muy sencilla. Esta es de tamari y tahini para darle un toque asiático a nuestra vida ;-D En la entrada de la Salsa de Mostaza Todoterreno os decía que para mi una...

Alcachofas confitadas en Crockpot a mi manera.

Alcachofas confitadas en Crockpot a mi manera.

Esta receta de alcachofas en Crockpot es un auténtico vicio ;-D Esta primavera me ha dado fuerte con las alcachofas, me encantan. Pero la razón de que me encanten más este año que otros años, es que he dado con una receta GENIAL. La responsable de esta genialidad es...

Hamburguesas vegetales de lentejas coral, acelgas rojas y avellanas.

Hamburguesas vegetales de lentejas coral, acelgas rojas y avellanas.

Las legumbres o gustan o las aborreces... de pequeña aquí la que escribe las aborrecía. Mi madre aunque era muy innovadora para algunas recetas, para otras no tanto y oye las lentejas eran "o las comes o las dejas" y si las dejabas eran para merendar o para cenar......

Thermomix. Y si no tengo, ¿cómo lo hago?

Thermomix. Y si no tengo, ¿cómo lo hago?

En este post os muestro una traducción de lo que sería hacer ciertos pasos en Thermomix a la cocina convencional. En las Navidades de 2005 los Reyes Majos en casa de mis padres, nos trajeron una Thermomix, ¡¡¡Toma regalazo!!! A día de hoy es con la que sigo cocinando....

SALCHICHAS VEGETARIANAS DE SETAS Y ZANAHORIA

SALCHICHAS VEGETARIANAS DE SETAS Y ZANAHORIA

Salchichas vegetarianas, receta sencilla y con poca complicación. Soy la más fan de estas recetas sencillas y sin complicaciones, esas que con 3 o 4 ingredientes te montas un plato cinco estrellas. Cocino muy básico pero muy resultón ;-D Siempre ando mirando recetas y...

Pesto de Kale, Tomates Secos y Avellanas

Pesto de Kale, Tomates Secos y Avellanas

En tu autocaravana o furgoneta, si te lo propones puedes cocinar lo que quieras. Puedes generar ese olor que haga de tu cajita de felicidad tu hogar dulce hogar. Un hogar donde a veces huele a pasta, otros a guiso de legumbre, a pizza recién horneada, a lasaña… Porque...

Hummus de Garbanzos con Cúrcuma

Hummus de Garbanzos con Cúrcuma

El otro día me encontré una foto de alguien que se había tatuado en la muñeca “HUMMUS”. Lo vi un tanto arriesgado pero también pensé pues si lo ama tanto adelante con ese tattoo. Como receta y sus bondades... ¿Qué queda por contar del hummus que no se haya contado ya?...

Croquetas de Coliflor, más sencillas imposible.

Croquetas de Coliflor, más sencillas imposible.

Siempre ando al acecho de recetas e ideas nuevas para incluir en mis menús del día a día. Hay veces que veo algo de refilón y parece que no le he prestado mucho atención, pero en algún momento surge su oportunidad. Eso me pasó con estas croquetas de coliflor, en algún...